Официальный сайт сыра Тет-де-Муан www.tetedemoine.ch -Tête de Moine PDO, Fromage de Bellelay

Премиальный швейцарский сыр
Тет-де-Муан в Москве

Изумительный аромат, пикантный вкус, длительное и выразительное послевкусие
Купить
Заказать по телефону +7 (495) 258-53-27

О нас

«РЕММА» более 20 лет на рынке эксклюзивных сыров
Прямые и регулярные поставки с завода «Margot Fromages» Швейцария
Фермерское производство и пещерная выдержка сыров
Всегда большой остаточный срок годности сыра
Доставка - 300 рублей. Заказ > 4000 - 0 рублей! с соблюдением t° режима
Сыр Тет-де-Муан до сих пор производится по старинному рецепту монахов, из того самого альпийского молока превосходного качества, как и 800 лет тому назад, и только в кантоне Юра. Выдерживается сыр не менее 2,5 месяцев на еловых дощечках в естественных пещерах-гротах, а выдержка сорта Reserve составляет 6 месяцев.

Виды сыра Тет де Муáн (фр. «Голова монаха»)

Сыр «Тет де Муан»

Сыр «Тет де Муан» Акция до 01.01.20г.

Выдержка
3 месяца
Фольга
серебристая
Вес
850-950 грамм
Цена за 0.9кг
2 341 руб.
Сыр «Тет де Муан» выдержанный

Сыр «Тет де Муан»
выдержанный

Выдержка
6 месяцев
Фольга
золотая
Вес
850-950 грамм
Цена за 0.9кг
3 220 руб.
Главная особенность этого сыра —его не режут, а строгают при помощи специального ножа Girolle, создавая нежные розочки. Такой способ сервировки увеличивает количество воздуха, контактирующего с поверхностью сыра, что меняет его структуру и позволяет полнее раскрыть уникальный вкус. Лезвие, расположенное под определенным углом к поверхности сыра, снимает тонкую стружку – еще в 12 веке такой метод придумали монахи аббатства Белле, но в то время от них требовалось мастерская работа с ножом, чтобы искусно вырезать розочки.

Нож Жироль

Нож Жироль

Швейцарский нож Жироль (Girolle) с колпаком для нарезки сыра Тет-де-Муан в виде розочек

Подлинный нож Жироль, полностью разработанный и изготовленный в Швейцарии, представляет собой металлический нож и подставку из 100% древесины клёна. Центральная ось и нож (собираемые вручную в мастерской в Lajoux) изготавливаются из нержавеющей стали, специально предназначенной для использования в кулинарии.

Для тех, кто будет пользоваться ножом впервые, предусмотрена иллюстрированная инструкция.

Цена
4 800 руб.

Ценители используют сыр из Тет-де-Муан в виде центрального элемента сырной тарелки или в качестве идеального дополнения к аперитиву. Сыр «Голова монаха» сочетается с виноградом, грецкими орехами. Идеально подходит в качестве изысканной закуски к хорошему сухому или сладкому вину.

Собираетесь в гости? Хотите поздравить близких для Вас людей, друзей или коллегу по работе? Готовы всех приятно удивить?
У нас есть готовое решение – оригинальный швейцарский подарок!

Идея для подарка

Голова Сыра «Тет де Муан» в подарочной коробке

Голова Сыра «Тет де Муан» в подарочной коробке

Сыр Тет-де-муан выдержанный в индивидуальной подарочной коробке
Цена
3 800 руб.
Нож Жироль в подарочной коробке

Нож Жироль в подарочной коробке

Оригинальный нож Жироль в подарочной коробке с фирменным логотипом.
Цена
5 636 руб.
Сыр «Тет де Муан» с ножом в подарочной коробкее

Сыр «Тет де Муан» с ножом в подарочной коробке

Голова сыра Тет-де-муан, оригинальный нож Жироль в подарочной коробке с фирменным логотипом.
Цена
8 300 руб.

Контакты

OОО "РЕММА ТРЕЙД"
119331, г. Москва, пр-кт Вернадского, дом 21, корп.1